También conocida como Betarraga Cola de Ratón
Luna ideal: Menguante/Nueva.
Nombre Científico: Beta vulgaris
Número aproximado de semillas: 80
Uso/Consumo: En ensalada cruda o cocida. Sus hojas pueden utilizarse en hacer tortillas. Mantiene mejor sus propiedades si se consume cruda o al dente.
Cultivo: Siembra en almácigo, para transplantar situarlas cada 10 cms Se puede asociar con remolacha forrajera, espinaca, acelga y quinoa. Rotación de cultivo con leguminosas.
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