Poroto Negro

$3.500

El poroto es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae. Sus semillas reciben diversos nombres entre los que destacan el poroto, frijol, habichuela, judía o alubia.

Número aproximado de semillas: 25

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Descripción

El poroto es la especie más conocida del género Phaseolus en la familia Fabaceae. Sus semillas reciben diversos nombres entre los que destacan el poroto, frijol, habichuela, judía o alubia.

Época de siembra: Primavera/Verano.

Luna ideal: Creciente/Llena.

Nombre Científico: Phaseolus vulgaris

Número aproximado de semillas: 25

Propiedades:

  • Los porotos negros son una excelente fuente de energía: ya que son un alimento de baja densidad energética, es decir, que el contenido de calorías es bajo comparado con su peso. Concretamente, los porotos negros contienen poco más de una caloría por cada gramos de producto cocido. Esto los hace un alimento más sustancioso, ya que puedes comer una gran porción sin pasarte con las calorías. Además, el 65% del peso seco son carbohidratos complejos (almidón y polisacáridos).
  • Poseen un bajo índice glucémico: Los porotos negros tienen un índice glucémico de 30. El índice glucémico (IG) clasifica a los alimentos y las bebidas en base a su potencial de elevar la glucosa en sangre. Los porotos negros se absorben lentamente en el torrente sanguíneo, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables. Esto ayuda a prevenir los antojos de alimentos dulces y los cambios en el estado de ánimo.
  • Son una excelente fuente de fibra: además de ayudar a aumentar la sensación de saciedad y ayudar a la regulación intestinal, protegen de las enfermedades cardiovasculares y de la diabetes y ayudan a mantener un peso saludable. Los carbohidratos en los porotos negros son usados como fuente de energía para funciones del cuerpo como los latidos del corazón, así como para actividad física.
  • Los porotos negros son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas: El alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas hace que este alimento sea una alternativa saludable en comparación con otras fuentes de proteína, como las carnes rojas. Todos los aminoácidos que tu cuerpo necesita para mantener los niveles de proteína. Las proteínas son vitales para reponer el desgaste muscular y su carencia puede conducir a serias enfermedades. Los porotos negros pueden proveernos de casi todos los aminoácidos que el organismo necesita, pero con muy poca grasa saturada y nada de colesterol, lo cual los hace especialmente saludables.

Despacho no incluido en el precio. Este producto se despacha en el GRUPO 1. Para revisar las condiciones de despacho, entra aquí.


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