Radicchio

El radicchio es una hortaliza conocida también con la achicoria roja italiana.

Época de siembra: planta anual que se siembra en otoño y primavera.

Luna ideal: Creciente/Llena.

Nombre Científico: Cichorium intybus var. foliosum

Número aproximado de semillas: 100

Propiedades:

• La achicoria roja, además de sus características culinarias, se usa desde la edad media con fines medicinales. Por ejemplo: mejora el funcionamiento del hígado, es desintoxicante, depurativa, cicatrizante, sedante, diurética, etc.
• Destaca la presencia de provitamina A, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, calcio o magnesio.

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