Tomate Corazoncito de Racimo

Uso/Consumo: Fresco, en ensaladas, en guisos y salsas. Tomate carnoso. Tomate de tamaño mediano con forma de corazón, ideal para salsa por su pulpa carnosa y firme. Sabor suave y poco jugo.

Cultivo/Siembra: Sembrar en almácigo en julio, transplantar con al menos 4 hojas definitivas a su lugar en la huerta. Necesitan poda los primeros meses (quitar los chupones) y al final de su ciclo arrancar las flores para que los tomates verdes alcancen maduración (la planta se concentra en los frutos que ya tiene en lugar de formar nuevos frutos). Asociar con cilantro, ciboulette, chalotas, albahaca.