V de Vegano

«V de Vegano»

ESTE LIBRO TIENE UNA MISIÓN: QUE ENTRES EN TU COCINA PARA PREPARAR LOS MEJORES PLATOS VEGANOS DE TU VIDA. La afamada chef vegana y coautora del Veganomicón, Isa Chandra Moskowitz, se supera a sí misma con este tentador libro de recetas sanas y coloridas que nos animan a preparar deliciosos, sencillos y sorprendentes platos para nuestro ajetreado día a día. En estas páginas, Isa se entrega una vez más a su pasión por la comida casera sabrosa y natural y nos ofrece una gran variedad de recetas que invitan a hincar el diente a esta nueva remesa de exquisitas propuestas culinarias. Tanto si te consideras un avezado chef vegano como si acabas de descubrir la alimentación vegana, o incluso si solo buscas ideas frescas para tu paladar, las apetitosas recetas y los ingeniosos comentarios de la autora conseguirán que te diviertas mientras practicas el arte de la buena mesa. En este libro encontrarás:

• Indicaciones claras para preparar platos deliciosos y sorprendentes en solo media hora
• Recetas muy elaboradas dignas de un gran chef
• Referencias a ingredientes accesibles, fáciles de encontrar en las tiendas
• Secretos y trucos para aprovechar al máximo el tiempo en la cocina
• Estrategias de planificación de menús
• Alternativas a los alérgenos más habituales.

Autor: Isa Chandra Moskowitz

Editorial: Gaia

ISBN: 9788484455608

Páginas: 320

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